極寒だった1月もあっという間に終わり、今日から2月。
久しぶりに日中の気温が二桁になりました。
先週末、ちゃんと１週間分の買い物をしていたつもりなのに、晩ご飯を作ろうと冷蔵庫を見たら、思いの外何も入っていない。
困った･･･と思いながらも、少ない知恵をしぼり残り物であれこれ作るのは結構燃えます。
冷凍庫や常備庫をあさり散らかし、翌日のお弁当のことも考えて、５品作りました。
人参とインゲンの肉巻き巻き
しらたきのきんぴら
カニと白菜でマカロニサラダ
なます
どんこの含め煮
